Những món ăn độc đáo nên thưởng thức nhất khi đến Ngoặm.

NGOẶM sinh ra tại Hà Nội, lớn lên nhờ món ngon Hà Nội. Những món ăn đường phố, những huyền thoại giờ đây chỉ còn là ký ức, và cả những hương vị mà tới đúng ngày, đúng mùa vẫn được người Hà Nội xếp hàng để thưởng thức bằng được.

Nằm trong một góc không gian phố cổ sầm uất, nơi đây là nơi sản sinh ra những món ăn hòa quyện giữa ẩm thực Hà Nội cùng với đó là cách chế biến phong cách Âu Mĩ. Tại NGOẶM, món ăn là thử nghiệm – mỗi món ăn là một khái niệm và có một loạt các điều kỳ quặc để thể hiện.

Ngoặm độc đáo đến từng hương vị

1. Bơ-gơ Lòng Đào.

Chắc hẳn khi nhắc đến món Burger ngon nhất Hà Nội, thì không thể không nhắc đến Burger tại Ngoặm. Món chính mà Ngoặm hướng đến là những chiếc bơ- gơ chất lượng và thơm ngon. Như Bơ-gơ Lòng Đào có nhân bên trong là miếng thịt bò mọng nước bọc phô mai kết hợp với dưa chuột muối cùng xốt mayo bùng cháy đã tạo nên một món bơ-gơ thơm ngon, là một trong những sự lựa chọn mà bạn có thể thử khi đến với Ngoặm. Về độ cay và độ chín của thịt, bạn có thể nhắc nhân viên để quán điều chỉnh phù hợp với khẩu vị!

Bơ-gơ lòng đào tại Ngoặm

2. Bánh Tây Hồ Tôm

  Một món ăn gắn liền với Hồ Tây, địa điểm quen thuộc với nhiều người dân Hà Nội. Bánh Tây Hồ Tôm là một sự kết hợp giữa vị tôm với lớp vỏ bánh giòn rụm nhưng với Ngoặm đã biến tấu đi để tạo ra món ăn mang phong cách mới lạ hơn. Nhưng không vì thế mà mất đi hương vị ban đầu của món ăn nguyên bản. Mình sẽ cho đây là một món “must try” khi các bạn tới quán.

Bánh Tây Hồ tôm tại Ngoặm

3. Khoai ốc

Chúng mình nói vậy thôi, chứ món tới đây mình giới thiệu cho bạn là món Khoai ốc cũng có nét riêng vô cùng đặc biệt, rất ngon khiến bạn không thể cưỡng lại. Miếng khoai ốc xoắn xoắn lại độc đáo ăn kèm cùng với sốt Mayo mắm ốc dậy mùi thơm. Cắn một miếng bánh cảm giác giòn tan trong miệng. Khá ngon và lạ miệng các bạn nên thử!

Bánh khoai ốc tại Ngoặm

4. Hoa Quả Dầm

 Một món ăn tráng miệng nhẹ nhàng giải ngấy sau khi ăn các đồ ăn mặn, chắc hẳn khi nghe cái tên mọi người cũng đã hình dung phần nào về món, món được tạo nên từ nhiều loại hoa quả như dưa hấu, dâu tây xắt thành miếng nhỏ vừa ăn, rưới nước sốt Ranch sánh mịn, béo béo từ sữa nhưng không quá ngấy, cộng thêm Phô mai parmigiano. Tất cả hòa quyện với nhau tạo nên món Hoa quả dầm rất đặc trưng của quán Ngoặm.

Hoa quả dầm tại Ngoặm

5. Kombucha.

 Đã ăn thì phải đi đôi với uống! Một thứ thức uống giải ngấy sau khi ăn Bơ- gơ của Ngoặm đó là Kombucha. Để nói về kombucha thì quá nhiều điểm tốt, không chỉ có lợi ích sức khoẻ như những loại trà thông thường, kombucha còn có nhiều men vi sinh chứa một lượng lớn chất chống oxy hoá nữa đó, các bạn muốn giảm cân thì loại trà này hỗ trợ cực kỳ hiệu quả luôn. Trong kombucha có ga nên khi kết hợp với các hương vị hoa quả mùa hè nữa thì ôi thôi, vừa ngon vừa sảng khoái, đã khát lắm.

Kombucha Bơ phếch tại Ngoặm

Còn chần chờ gì không đến Ngoặm để thưởng thức những món ăn độc đáo nhất nào!

“Ngoặm – Nơi giao thoa ẩm thực”

Duy Trường